산천어 생태와 습성

○ 과명 : 연어과	○ 크기 : 30~40㎝(200~250g)    산란기 : 10~11월 초순

○ 냉수성 어류로서 체형과 모양이 얼핏 보기에 송어나 연어와 비슷하다.

○ 물이 맑고 흐름이 있는 깨끗한 산간 계곡수에서 서식한다.

○ 무지개송어보다 수명이 짧고 생산성이 낮은 편이나 송어보다 육질의 탄력이 좋고 맛도 좋다.

○ 서식분포 : 강원도 일원으로 명주군의 연곡천, 간성의 북천, 거진의 진봉사 계곡

○ 습성

- 호소형 : 호소에서 성장하다가 산란기가 되면 호소의 주입 하천에 올라가서 산란을 하고 모두 자연폐사가 된다.

- 하천형 : 성장은 하천 계곡에서 하다가 하천의 중류쯤인 작은 웅덩이에 모여 산란함.(담수계곡에서 서식한 산천어와 바다에서 서식한 바다 송어가 하천 중류에서 서로같이 만나 한데 어울려 산란하며 산란후 자연폐사가 된다.)

○ 포란수 : 1,200~3,600립(평균 2,700)이며 난경은 7㎜정도로 연어알 보다 작다.

○ 양식방법은 무지개 송어 양식방법을 거의 그대로 적용한다.

○ 사육수온

- 치어 생산기 : 8~15℃	- 성장기 : 14~17℃

※ 20℃이상이 장기간 지속 될때는 성장장애가 일어난다.

○ 용수 : 용천수나 지하수가 이용되면 유수량이 많을수록 사육관리가 편리하고 생산성 높다.

○ 자연 산란 : 10월 초순~하순

○ 인공채란 : 압착 건도법이 효과적이며, 수정란은 수온 10℃에서 35일만에 부화됨.

○ 채란 부화방법은 무지개 송어와 같으며 치어 사육도 무지개송어와 같은 방법임.

○ 먹이 : 무지개 송어용으로 시판된 배합사료 이용함.

○ 질병

- IPN(전염성 췌장 괴사병)과 IHN(전염성 조혈기 괴사병)은 치어기에 치명적인 피해를 입히는 바이러스성 질병임.

- 이들 바이러스성 질병에 대한 치료제는 아직 개발되어져 있지 않기 때문에 이 들 질병을 예방하기 위한 엄격한 관리가 요구됨.(수평감염 주의)

- IPN은 수온이 9℃ 이하 일 경우 발생하지 않는다.

○ 사육밀도(수온 15℃ 기준)

- 전장  5㎝ : 2,000 ~ 3,000미/㎡    - 전장 10㎝ : 1,200 ~ 1,300미/㎡

- 전장 15㎝ : 300 ~ 600미/㎡         - 전장 20㎝ : 160 ~ 300미/㎡

○ 단위면적당 생산량 : 3.4 ~ 8㎏/㎡