철갑상어 생태와 습성

○ 전세계적으로 2과 6속 26종이 서식하며, 분류학상 경골어류이나 연골을 가진 어류로 우리나라에는 3종이 출현하였으나 근래에는 멸종 위기에 처해 있다.

○ 철갑상어는 바다에서 담수지역으로 강하류에서 강상류로 산란 회유를 하며, 주로 해양이나 기수지역에서 일생을 보낸다. 일부는 담수에 적응하여 순담수에서 일생을 보내는 종도 있다.

○ 산란시기는 소하성으로 봄과 여름철 수온이 올라가는 시기에 이루어지며 강의 상류에 돌과 자갈 또는 자갈과 모래가 있는 곳으로 산소가 풍부하고 유속이 빠른 곳에서 산란을 하며, 매년 산란하지않으나 일생에 몇 번 산란한다.

○ 알은 침성점착란으로 크기는 종에따라 다르나 보통 지름 2～4mm이다.

○ 철갑상어의 자원은 주로 러시아의 카스피해를 중심으로 분포, 어획되고 있으며, 세계 90%가 이곳에서 생산되고 있다. 뛰어난 경제적 가치 때문에 양식 개발에 많은 투자를 하고 있으며 속간, 종간 교배에 의한 잡종 철갑상어가 생산되고 있다.

○ 사육밀도 : 150g~1500g(어체중량), 10~20ton/ha(100×100m)

○ 현재 우리나라에 이식되어 양식되고 있는 어종에 대해 살펴보면 다음과 같다.

- 시베리아 철갑상어

산란은 봄에 수온 9～18℃로 올라갈 때 시작되며, 산란량은 kg당 13,000～20,000개이며 직경 2.5～2.8mm, 중량 18.5～20mg이다. 바닥이 자갈로 되어 있으며 수심 6～8m, 유속이 1.4m/s인 곳에서 자연 산란한다. 이종은 성질이 온순하며 사육환경에 강해 여러나라에서 양식을 시도하고 있다.

- 스텔렛 철갑상어

평균 크기는 2～3kg, 평균 수명은 15년이며, 최대 수명은 27년으로  1.2m, 16kg 크기까지 자란다. 포란량은 kg당 20,000～30,000개이며, 알 크기는 1.8～2.8mm, 알 중량은 8～9mg이다. 16℃에서 부화는 4～5일 걸리며 이때 부화자어는 6～7mm이다. 부화후 6～10일 후면 난황을 흡수하고 외부 먹이를 먹는다.

- 러시아 철갑상어

성적인 성숙은  수컷이 8～13년, 암컷이 10～16년 걸린다. 산란 주기는 수컷이 2～3년, 암컷이 3～6년이다. 난의 크기는 3.0～3.5㎜이며 캐비아로의 이용 가치가 매우 높다. 부화는 수온 12℃에서 12일, 22℃에서 4～5일 소요된다. 식성은 모기유충이나 저서동물, 연체동물 등을 섭취한다.

- 베스테르

베스터는 속간 교배종으로 구 소련 시대에 개발된 어종이다. 수산해양연구소의 니꼬류킨 교수와 그 제자들에 의해 1958년부터 1967년까지 철갑상어 중 가장 대형종인 Beluga 암컷과 가장 소형종이며 성숙이 빠른 Sterlet 수컷을 교배하여 얻어진 교잡종이다