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잉어.향어회를 섭취했을 때
간디스토마에 걸리나요?
유튜브를 보니,
잉어회 먹방을 보면
괜찮다는 사람도 있고,
안 된다라는 사람도 있습니다.
잉어, 향어 등 자연산 민물고기를 익히지 않고 회로 섭취할 경우 간디스토마(간흡충증)에 감염될 위험이 있습니다.
간디스토마(간흡충증)는 자연산 민물고기를 날로 먹거나 덜 익혀 먹어서 감염되는 식품 매개성 기생충 질환입니다.
충분히 가열하여 섭취하시길 권장드립니다.
잉어, 향어 등 자연산 민물고기를 익히지 않고 회로 섭취할 경우 간디스토마(간흡충증)에 감염될 위험이 있습니다.
간디스토마(간흡충증)는 자연산 민물고기를 날로 먹거나 덜 익혀 먹어서 감염되는 식품 매개성 기생충 질환입니다.
충분히 가열하여 섭취하시길 권장드립니다.